Oficina de pastelaria
Doces feitos de manhã e vendidos no próprio dia
Nada congelado e nada de ontem. Natas, manteiga, frutos da época — a lista de ingredientes cabe numa linha e vai impressa na caixa.
Nada congelado e nada de ontem. Natas, manteiga, frutos da época — a lista de ingredientes cabe numa linha e vai impressa na caixa.
Massa escura, creme de manteiga
−15 %Massa choux, quatro recheios
Mais vendidoCasca estaladiça, camada de frutos
Três camadas, morangos, ganache escura
Base de massa quebrada, caramelo salgado
−13 %Massa quebrada, frutos da época
NovidadeMerengue, queijo creme, frutos frescos
Mousse de chocolate branco
A montra está pronta às nove. O que não sai nesse dia não chega ao seguinte.
Natas, manteiga, farinha, frutos. Sem natas vegetais e sem espessantes.
Envie uma imagem: damos o preço na mesma hora e fazemos para o dia de que precisa.
«Encomendámos o bolo para o casamento da nossa filha. Ficou igual à imagem e — coisa rara — comeu-se todo.»
Um dia. Decoração elaborada leva dois, e assim há tempo para acertar o esboço.
Dois dias no frigorífico. Não escrevemos «14 dias»: com este creme não é possível.
Dois doces com adoçante. Peça e mostramos a lista completa de ingredientes.
Moscovo. Respondemos em horário de expediente.